• 셰프의 절묘한 기술: 다카야마 셰프가 현지 식재료를 사용하여 오감을 자극하는 예술적인 요리를 만듭니다.
• 따뜻한 레스토랑 분위기: L자형 원목 바가 개방형 주방을 둘러싸고 있어 12명의 손님이 셰프와 쉽게 소통할 수 있습니다.
• 독특한 오마카세 정식: 예약은 하루 2~4명으로 제한됩니다. 가이세키 요리는 주로 현지의 신선한 해산물에 중점을 둡니다.
  

다카야마 셰프의 레스토랑 '일식 다카야마'는 최대 18명을 수용할 수 있으며 최고의 환대와 요리를 제공합니다. 히로시마 레스토랑은 오픈형 주방을 둘러싸고 있는 원목 바가 따뜻한 분위기를 자아내며, 최대 12명까지 수용 가능해 셰프가 요리하는 과정을 직접 눈으로 볼 수 있습니다. Takayama 셰프는 현지 재료를 사용하여 혁신적인 요리를 만들고 풍부한 해산물 경험을 가지고 있습니다. 유명 셰프 칸다가와 토시로 밑에서 사사한 후 2010년에 오픈한 레스토랑입니다.