화학조미료 무첨가!신슈 북부 야채의 맛있는 맛을 즐겨보세요!여기에서만 맛볼 수 있는 맛으로 놀라움과 감동을 선사하는 창작 계절 요리.여기에서만 맛볼 수 있는 감동적이고 놀라운 식사 경험 식사에서 추억의 한 페이지를 만들어보세요!신코큐가 중시하는 것. 물론 모든 것이 수작업으로 이루어졌으며, 첨가물이 없어 화학조미료를 사용하지 않고 재료의 맛을 즐길 수 있습니다. 우리는 현지 생산과 소비를 지향합니다.나가노시 마츠시로의 풍부한 토양에서 재배한 에너지 넘치는 재료로 만든 정식으로 마음과 몸을 활력을 되찾으세요!혹독한 겨울을 이겨내기 위해 개발된 설국의 지혜 "발효, 건조, 숙성"을 활용하여, 그날 수확한 야채의 모습을 계절과 요일에 따라 바뀌는 요리로 즐기시길 바랍니다!