평화, 존중, 순수, 평온; 일생에 한 번뿐인 만남; 무리를 짓는다. 우리는 한 번에 바에 들어오는 손님 수를 두 명으로 제한합니다. 바는 모차르트가 연주되는 조용한 공간입니다. 바텐더는 "평화, 존중, 순수, 평온"의 정신으로 "일생에 한 번뿐인 만남"을 소중히 여기며, 각 행사의 "무리 짓기"를 실현합니다. 우리는 세 가지 다른 종류의 얼음을 사용합니다. 우리는 특수 제빙기로 만든 "라쿠보", 얼음 전문가가 미에현의 천연수로 만든 "준보", 나가노현 다테시나산에 있는 자체 제빙 공장에서 수확한 천연 얼음 "고센"을 사용합니다.