미슐랭 레스토랑의 교토 요리 셰프가 만든 궁극의 별미. 아침에 도축한 교토 붉은 닭으로 만든 야키토리와 스시도 있습니다. [신선한 교토 붉은 닭으로 만든 야키토리] 저희는 아침에 도축한 신선한 교토 붉은 닭을 사용합니다. 저희는 그날의 최고를 제공해 드리겠습니다. 비장탄 숯불로 천천히 구워 겉은 향기롭고 안은 육즙이 가득합니다◎ 소금이나 저희 수제 소스를 곁들여 드세요! [수제 간장으로 먹는 스시] 재료에 따라 붉은 식초와 흰 식초 밥을 사용한 "에도마에 스시" 완벽한 수제 간장과 함께 드세요. 제철 식재료를 사용한 정통 교토 요리를 포함한 다양한 계절 요리도 있습니다!