• 롯폰기역에서 도보 1분
• 초숙성 천연 참다랑어는 물론, 셰프가 엄선한 고급 식재료도 사용하고 있습니다.
• 쥬쓰다이, 닷사이 등 고급 사케 외에도 축하나 기념일 등에 어울리는 술도 준비하고 있습니다.

저희 레스토랑의 컨셉은 전통적인 에도마에 스시와 창의적인 스시를 결합하는 것입니다. 초숙성된 천연 참다랑어, 최고급 상어 지느러미, 전복, 성게 등 미야기현 게센누마산을 비롯한 일본산 최고 품질의 재료를 엄선하여 구매하고 있습니다. 캐비어, 트러플 등 최고급 재료와 페어링도 즐길 수 있습니다. 또한, 요리에 어울리는 주쓰다이(Jutsudai), 닷사이(Dassai) 등 프리미엄 음료도 준비되어 있습니다.