• 레스토랑의 하이라이트 중 하나는 2020년 10월 1일 도쿄 페닌슐라 호텔에 성대하게 오픈한 철판구이 레스토랑입니다. 점내에는 15m가 넘는 철판구이 바석과 테이블석, 개인실이 있습니다. 셰프들이 눈앞에서 뛰어난 철판구이 솜씨를 보여주어 맛있는 음식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 음식의 향과 소리에 푹 빠져 셰프들과 소통하며 다섯 명이 함께 멋진 식사를 즐길 수 있습니다. 감각
• 최고급 고베규와 와규는 물론, 신선한 해산물과 제철 야채도 엄선하여 재료 자체의 맛을 최대한 끌어내는 데 중점을 두고 있습니다. 각 테이블의 셰프가 손님의 취향에 맞춰 요리를 하나하나 정성스럽게 준비합니다. 요리의 맛과 향은 물론, 셰프의 부드러운 움직임과 철판 위에서 재료가 익어가는 소리도 함께 즐기며 철판구이의 매력을 오감으로 느껴보세요.
• 교통이 매우 편리합니다

도쿄 지하에 위치한 히비야의 Mon Cher Ton Ton & Roppongi에서 사랑받는 Monte Shellton은 정통 일식 레스토랑입니다. 창업 이래 반세기 이상 고베규의 전통을 지켜오고 있습니다. 고베육류유통추진협의회가 지정·등록한 음식점으로, 이곳에서 사용하는 고베규는 특히 희귀한 혈통을 갖고 있어 높은 평가를 받고 있습니다. 또한, 레스토랑에서는 신선한 전복, 이세 새우 및 기타 해산물과 제철 야채 등 일류 재료를 선택합니다. 꼭 맛보시기 바랍니다. 테이블 석과 크기가 다른 5개의 개인실 중에서 선택할 수 있습니다. 즐거운 시간을 보내실 수 있도록 직원 일동 정성을 다해 모시겠습니다.