• 타벨로그 점수 4.2의 도쿄 유명 스시집
• 다카하시 신키는 인터컨티넨탈 도쿄 베이 호텔의 미슐랭 스타 스시 레스토랑 "와케토쿠야마"에서 근무하기 전
• 매장은 롯폰기 골목에 위치하고 있어 교통이 매우 편리하며 전통적인 일본 매장의 분위기를 간직하고 있습니다.

"스시도우(Sushidou)는 타베로그 점수 4.2점을 받은 도쿄의 유명한 스시 레스토랑입니다. 비록 2016년에 오픈했지만 셰프 다카하시 신누키는 이전에 도쿄 베이 인터컨티넨탈 호텔에 있는 미슐랭 스타 스시 레스토랑 "와케토쿠야마"에서 근무했으며, 초밥에 대한 이해도가 매우 높으며, 오픈 후 찾기 힘든 초밥집이기도 합니다. 에도마에 초밥의 진정한 맛을 제공하기 위해 "즐거운 뒷맛과 올바른 준비"를 컨셉으로 하는 매장입니다. 롯폰기 골목에 있어 교통이 매우 편리하면서도 전통적인 일본 가게의 맛을 그대로 간직하고 있어 많은 일본인들이 가장 먼저 선택하는 곳입니다."