• 수년간 미슐랭 1스타를 받았습니다
• Shirota Sumikaze 셰프는 젊은 일본 셰프들의 롤모델 중 한 명입니다.
• 레스토랑은 시부야 근처에 있으므로 쇼핑 후에 식사하실 수 있습니다.
• 무료 음료 또는 음료. (손님께서 독립적으로 선택하실 수 있습니다)
• 뛰어난 요리 실력 외에도 만리장성의 티안 셰프는 일본 와인에 대한 열정도 매우 강합니다. 전통적인 일본 음식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 손님에게 다양한 일본 와인도 추천해 드립니다. 음식과 일본 와인의 조합이 당신을 행복하게 해줄 것입니다. 다양한 일본 요리를 맛보실 수 있습니다.

사계절의 색을 중시하는 도쿄의 인기 미슐랭 1스타 레스토랑. 전형적인 일식당의 대표주자로 싱그러운 나무향이 가득한 매장과 L자 형태의 바, 미니 박스석 등 단 14석의 좌석이 마련되어 있습니다. 매일 예약이 꽉 차 있어 인기가 많습니다! 시로타 스미카제 셰프는 유명 레스토랑 "튀김 츠나하치"에서 7년, 그 후 "교하카시"에서 2년 동안 공부하며 오랜 전통의 일본 요리 기술을 모두 습득했습니다. 그리고 2014년 4월에는 도쿄에 '지펑'이 오픈했습니다. 그는 기꺼이 시도하고 도전하며, 전통적인 일본 요리에 자신만의 독특한 통찰력을 접목하여 독특한 요리를 만듭니다.