• 점장은 교토의 노포 미슐랭 별 3개 레스토랑 '키키노이 혼텐'을 경험해 많은 찬사를 받았다.
• CP값이 높은 본격 에도마에 스시! 인기 도매 전문점의 어획물을 주원료로 사용
• 매일 츠키지 시장에 가서 오너의 전문성과 경험으로 엄선한 재료를 엄선하여 계절에 따라 제철 신선한 초밥을 제공합니다.
  

예약까지 반년을 기다려야 하는 "스시 토사키"가 고객의 기대에 부응하여 새로운 매장을 오픈했습니다! 변하지 않는 것은 높은 CP값으로 전연령층에게 사랑받아 에비스에 출점했습니다. 점장은 전문성과 경험으로 가장 신선한 재료를 구입하기 위해 매일 도요스 시장에 갑니다. 15종류의 사케 페어링을 준비하여 맛을 더욱 돋보이게 합니다.