[도쿄] 도쿄 전통 화과자 & 말차 시음 체험

일본인들에게 오랫동안 사랑받아 온 '네리키리(화과자)'와 '말차'의 조합으로 맛을 발견하는 워킹 투어입니다. 유행이나 화제성이 아닌, '일본의 전통적인 네리키리를 맛본다'는 체험이 이 투어의 핵심입니다. 투어의 시작은 도쿄역에서의 클래식한 네리키리 체험부터 시작됩니다. 계절을 반영한 품격 있는 네리키리와 말차 음료를 통해, 왜 이러한 화과자가 오랫동안 선택되어 왔는지를 해설합니다. 그 후, 도쿄역에서 도보 거리에 있는 마루노우치, 니혼바시 등의 지역으로 발길을 옮깁니다. 이 지역들은 예로부터 일본인들의 일상에 뿌리내린 식문화가 살아 숨 쉬는 곳입니다. 도중에는 일본인들이 가게를 고를 때 어떤 점을 중요하게 생각하는지, 입지나 외관, 가게의 모습에서 읽을 수 있는 미묘한 사인에 대해서도 해설합니다. 방문하는 가게의 대부분은 관광객을 위해 만들어지지 않았으며, 적극적인 선전도 하지 않습니다. 눈에 띄지 않는 곳에 있으며, 외관은 수수하고 자세한 설명이 없는 경우도 있습니다. 가게를 방문하여 실제로 인기 있는 네리키리를 맛봄으로써 일본에서 사랑받는 맛을 이해해 갑니다. 투어 전체를 통해 왜 이 화과자들이 일본에서 꾸준히 사랑받고 있는지를 다각적으로 해설합니다. 이 투어는 유행을 쫓거나 유명한 가게를 정복하기 위한 것이 아닙니다. 일본인에게 '사랑받는 가게'란 무엇을 의미하는가――일본인들에게 사랑받는 가게의 맛을 즐김으로써, 더욱 깊고, 더욱 리얼한 일본을 발견하기 위한 체험입니다.