[도쿄역 직결] 엄선된 재료로 만든 정통 에도 스타일의 "수제 소바"를 어른을 위한 세련된 소바 음료로 즐겨보세요. "에도의 세련된 소바 어헤드 문화를 캐주얼하게 즐기자"는 컨셉을 바탕으로 소바, 국물, 간장을 고집합니다. 계약한 국내 농가에서 제철 최고의 소바를 메밀 형태로 주문하고, 신선한 소바를 돌방앗간으로 조심스럽게 갈아서 숙련된 소바 장인이 정성스럽게 손수 만듭니다. 부드러운 식감과 향을 즐겨보세요. 신선한 제철 재료로 만든 제철 튀김과 엄선된 국물로 만든 제철 요리, 알코올을 곁들여 소바로 마무리하세요. 이렇게 들러주시기를 바랍니다.