• 독립 레스토랑 창업의 꿈: 이쿠타 셰프는 31세에 오랜 꿈을 실현하고 스시 다카히로를 오픈하며 재능을 뽐냈습니다.
• 고품질 재료: 야마가타산 조미밥과 아마기산 와사비를 사용하여 스시 요리의 최고의 맛을 보장합니다.
• 절묘한 식사 경험: 다양한 음료와 함께 이쿠타 셰프의 클로징 코스는 완벽한 오마카세의 완벽한 마무리입니다

신주쿠에 위치한 스시 타카히로(Sushi Takahiro)는 도요스 시장의 최고 어획량과 야마가타현 조기 쌀, 매콤한 이즈 아마기 와사비를 완벽한 요리 솜씨로 결합한 젊은 재능의 셰프입니다.