• 신선한 재료를 사용해 맛있는 요리를 만들고, '재료'에 집착한 정통 스시를 즐겨보세요.
• 장인의 기술을 즐길 수 있는 카운터석
• 전문가의 눈으로 엄선한 성분
• 추천메뉴 : 참치뱃살 초밥, 성게, 흑참치

매장에서는 "셰프 추천" 니기리 스시 세트를 준비해드립니다. 성실한 업무 태도와 뛰어난 장인정신으로 국내외 미식가들을 사로잡은 유명 레스토랑 "騨ふKUじゅ". 스시 카운터 앞에 선 주인, 니기리 스시는 주인에게서 물려받은 '궁극의 일관성 스시'입니다. 요리사는 정확한 맛을 지닌 재료를 선택하고 변화하는 계절을 반영하는 부드러운 초밥을 만듭니다. 생선을 재워서 생선 고유의 감칠맛을 최대한 추출하여 재료의 향과 맛을 고객에게 만족시킵니다. 안주와 초밥이 얽힌 연회에서는 상상 이상의 놀라운 맛을 선사합니다.