[도쿄] 도쿄 스시 맛집 - 아자부주반 스시 토모 (Azabu-Juban Sushi TOMO)

화려한 연출은 지양하고 정통 오마카세 경험을 선사하는 【아자부주반 사메 토모】를 만나보세요. 아자부주반에 자리한 이곳은 100% 예약제로 운영되는 프라이빗한 스시 맛집입니다. 오너 셰프인 Kaneko는 매일 아침 직접 도요스 시장을 방문하여 신선한 해산물을 엄선합니다. 숙성, 탈수 등 세심한 준비 과정을 거쳐 붉은 식초로 양념한 특별한 밥과 완벽한 조화를 이룹니다. Kaneko의 뛰어난 기술은 각 재료 본연의 풍미를 끌어냅니다. 엄선된 제철 사케와 소주도 준비되어 있어 취향이나 분위기에 따라 페어링을 선택할 수 있습니다. 단 6개의 좌석만 갖춘 고급스러운 스시 바에서 특별한 순간을 기념하거나 편안한 식사를 즐겨보세요.