• 전통적인 가이세키와 혁신적인 감각을 결합한 코무로의 요리 여행.
• 다양한 지역에서 가장 좋은 제철 농산물을 조달하는 데 중점을 둡니다.
• 장인정신을 강조하며 광범위한 사케 컬렉션을 큐레이션하는 데 전념합니다.
• 전통과 현대적 우아함이 결합된, 세심하게 선별된 식기류.

가구라자카의 고풍스러운 거리에 자리 잡은 간판 없는 소박한 집이 있습니다. 대나무 울타리가 늘어선 돌길 끝에 "Kaiseki Komuro"가 있습니다.