[도쿄] 도쿄 라멘 & 교자 쿠킹 클래스

• * 라멘 면과 바삭한 교자를 처음부터 직접 만들어보세요.
• * 라멘 전문가들이 사용하는 완비된 전문 주방에서 요리합니다.
• * 영어와 일본어에 능통한 숙련된 셰프에게 노하우를 배워보세요.
• * 집에서 요리를 재현할 수 있는 디지털 레시피 가이드를 받아가세요.

전문 셰프 앤드류 로워와 함께 라멘 만들기의 예술을 배워보세요. 라멘의 역사에 대한 소개를 시작으로 나만의 라멘을 처음부터 만들어봅니다. 토핑을 준비하고 균형 잡힌 라멘을 만드는 법을 배운 다음, 만두피와 속 재료부터 만두를 튀기는 것까지 직접 교자를 만들어봅니다. 영어와 일본어에 능통한 숙련된 셰프가 실습 수업 내내 실용적인 기술과 라멘 만들기에 대한 통찰력을 공유하며 안내해 드립니다. 요리 후에는 직접 만든 음식을 맛보고 집에서 다시 만들 수 있는 디지털 레시피를 받아 가세요. 수업 진행: - 메구로의 레스토랑에서 직접 만남 - 수업 소개 및 라멘 정보 세션 - 라멘: 라멘 면, 육수, 토핑 직접 만들고 조립 - 교자: 교자 만두피, 속 재료 직접 만들고 튀기기 - 편안하게 앉아 직접 만든 식사 즐기기