・현대 일본 요리

・일본 전국의 흑모와규, 이세새우 등 엄선된 식재료

・사토야마의 제철 식재료를 활용한 일식과 양식의 절묘한 융합을 경험해 보세요.

[차세대 NIPPON "식품"]. 일본 각지에서 들여온 제철 식재료, 일본의 음식 문화를 바탕으로 한 조리 방법, 현대적인 일식 요리. "현대적인 사토야마 요리"