• 편안한 분위기를 조성하는 것이 오너의 경영 철학입니다. 점내에는 카운터석이 8석 있습니다. 손님들은 스시가 만들어지는 과정을 지켜보고 문화를 경험할 수 있습니다.
• 주인장은 재료 선택에 매우 엄격하며 제철에 가장 좋은 재료를 사용합니다. 별관과 미슐랭 스타 1개를 획득한 메인 레스토랑은 동일한 재료와 생산 기술을 사용합니다.
• 이 가게의 판매 포인트는 매우 비용 효율적이고 중독성이 강한 맛있는 스시입니다. 오픈 이후 가게의 인기가 급상승하여 긴자에서도 단숨에 자리를 잡았습니다.

미슐랭 1스타 별관 '스시 무라야마'는 도쿄 메트로 긴자역에서 도보 5분 거리에 있습니다. 일본의 유명 스시 요리사 무라야마 다이사쿠 씨의 오른팔인 중국 스시 셰프 원수기가 별관의 메인 셰프입니다. , 그녀는 항상 무라야마 다이사쿠 씨의 지도를 받아 재료에 대한 경외심과 요리 예술에 대한 사랑을 세심하게 만든 모든 초밥에 통합했습니다. 최고의 레스토랑들이 우수성을 겨루는 긴자에서, 현지 언론의 많은 인터뷰를 거치며 인기가 치솟은 셰프가 스시로 감성을 풀어낼 맛을 기대해 보자.