[도쿄] 에비스 일본식 치킨 야키토리 레스토랑 히바치 도쿄

도쿄 에비스의 고급스러운 지역에 위치한 "히노키"는 닭꼬치 전문 고급 레스토랑으로, 일본 최대 음식 리뷰 웹사이트인 Food and Blog에서 "100대 유명 상점"으로 선정되는 영예를 안았습니다. 이곳의 주인공은 바로 미야자키현의 희귀한 브랜드 닭인 "미야자키 지토 닭"입니다. 장인들은 매일 신선하고 부드러운 부위를 엄선하여 숯불로 능숙하게 구워내어 최고의 열기와 숙성된 향을 선보이며, 꼬치 하나하나에서 최상의 맛을 선사합니다. 엄선된 와인, 일본 사케, 제철 한정 양조 와인과 함께라면 단순한 저녁 식사가 아닌 미각 여행을 떠나는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 우아하고 조용한 바에서 음미하거나, 완전히 독립된 공간에서 소중한 사람들과 프라이빗한 시간을 보낼 수도 있습니다. 손님 접대, 기념일 또는 자신에게 주는 보상으로 완벽합니다. 사계절의 풍미와 일본 장인 정신이 결합된 "Hinoki Ebisu"는 모든 식사를 잊지 못할 멋진 순간으로 만들어 드립니다.