카미나리몬 바로 옆에 위치한 이곳에서는 셰프의 기술이 빛을 발하며, 쿠로게 와규 소고기를 조심스럽게 손으로 자르고, 특별히 엄선한 눈소금과 쌀과 함께 제공합니다. 일반 소금보다 100배 비싼 눈소금과 함께 최고 품질의 쿠로게 와규 소고기를 즐길 수 있습니다! 5성급 쌀 마스터가 신중하게 선택한 최고급 국산 쌀은 가장 안목 있는 미식가도 감탄할 만한 특별한 순간을 선사합니다. 이 레스토랑은 소고기 외에도 평소보다 2~3배 더 달콤한 감자 돼지고기와 수분 함량이 높고 육즙이 많은 이와테 현산 닭고기 등 다른 재료에도 신경을 씁니다. 레스토랑은 일본식 분위기가 가득하며, 휴식을 취하고 긴장을 풀 수 있는 테이블이 21개 있습니다. 부담 없이 들러주세요.