다양한 엔슈와 하마마츠 지역 요리. 엔슈 지역 주민들이 자랑스러워할 활기차고 에너지 넘치는 바. . 그들은 엔슈 지역의 재료를 사용하고 손으로 만드는 데 주의를 기울이고 있으며, 그들의 특제 요리는 하마마츠 교자입니다. 매일 장인이 사랑스럽게 포장하고 2cm 두께의 큰 철판 위에서 바삭하게 마무리합니다. 야채의 바삭함을 유지하기 위해 그들은 매일 레스토랑에서 제공하는 양만 만들고 냉동 교자는 절대 사용하지 않습니다. 다른 요리로는 하마마츠 곱창, 엔슈 나다해에서 잡은 신선한 생선, 엔슈 유메 돼지고기, 미카타하라 감자, 하마나호의 장어가 있습니다. 현지 요리를 맛보면서 다음 날을 위한 에너지를 충전하세요!