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[야마나시] 야마나시 향토 요리 제작 체험·우동 만들기 영어 대응 OK 20분까지의 단체 OK(야마나시 후지카와구치코초)
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오늘부터 이용 가능
취소 규정
액티비티 개요
  • 본격 수타 우동 체험을 즐길 수 있습니다

  • 1명~단체님까지 참가하실 수 있습니다. 수학 여행이나 사원 여행·관광 투어 등의 단체에서의 참가도 OK!

  • 요리 초보자나 어린 아이도 많이 참가해 주시고 있습니다

  • 영어를 할 수 있는 스탭도 있으므로, 해외로부터의 손님도 대환영입니다.

여행스토리

요시다의 우동이란, 야마나시현 후지 요시다시 주변에서 사랑받는 향토 요리의 우동을 말한다. 딱딱하고 코시가 매우 강한 면이나 말고기와 양배추를 토핑하는 것이 특징이 되고 있는 드문 우동입니다. 각지의 고향의 맛 중에서 선정한 「농산 어촌의 향토 요리 백선」에도 선택되고 있습니다. 요시다의 우동의 특징은 굵고 코시가 강한 국수, 말고기, 양배추를 사용한 토핑, 된장과 간장을 합친 국물입니다. 스리다네라고 불리는 매운 맛을 넣어 먹는 것도 일본에서 여기만. 요시다의 우동은 원래는 가정 요리였기 때문에, 가게마다 여러가지 특징이 있어, 예를 들면 가게에 따라서는 쇠고기나 말고기를 사용하고 있거나, 면의 경도도 길이도 엉망입니다. 거친 규칙은 있지만 명확한 규칙이 없다는 자유도 또한 요시다의 우동의 특징일지도 모릅니다.

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