[NEW OPEN] 지역의 식재료를 사용한 창작 향토 요리를 즐기세요. 도심에서 조금 떨어진 지하 은신처. 명물 [소금 간을 한 흰 간 구이]와 매일 시장에서 공급받는 겐카이, 아마쿠사의 천연 제철 생선, 구마모토를 비롯한 지역의 향토 요리와 특산품, 대리석 말고기 사시미, 연근 겨자 등, 현 내외의 다양한 손님이 즐기실 수 있는 요리를 제공합니다. 나무의 온기가 느껴지는 차분한 점내는 카운터석, 테이블석, 개인실의 3가지 좌석이 있어 다양한 상황에 이용하실 수 있습니다.