키쿠치 밸리 관광을 마치고 돌아오는 길에 방문하기 좋은 곳. 숲의 모든 풍요로움을 즐길 수 있는 버섯 농가 레스토랑. 인터뷰를 위해 우리는 자연에 둘러싸여 있고 키쿠치 밸리와 가까운 모리노 아지도코로 나카무라를 방문했습니다. 주인인 시타케 농가가 큰 자부심을 느끼는 시타케 버섯과 만두국에 사용되는 통통한 나메코 버섯은 모두 통나무에서 정성스럽게 재배되었습니다. 또한 규슈 토종 닭과 숯불로 구워 향을 더한 가볍고 세련된 맛의 오리를 즐길 수 있습니다. 이 숲의 은신처에서 호사스러운 시간을 보내며, 모든 감각으로 자연의 변화하는 계절을 편안하게 즐기세요. [인터뷰 및 텍스트: Citrus Nishi Co., Ltd.]