[시청 뒤] 현지 말고기 사시미, 아마쿠사의 해산물 등을 사용한 정통 일본 요리와 현지 사케를 개인실에서 즐길 수 있는 레스토랑. 70년 이상 된 구마모토의 오랜 전통의 갓포 레스토랑 히노쿠니가 [다시]와 [사케]를 중심으로 한 성인을 위한 새로운 은신처 "일본 요리 히노쿠니 하나레"를 오픈했습니다. 헤드 셰프가 직접 제철 현지 식재료를 사용하여 음식을 먹으면서 계절의 변화를 느낄 수 있습니다. 또한 술에 특히 중점을 두고 현지 사케, 구하기 힘든 브랜드, 수많은 상을 수상한 와인 등 일본 요리에 어울리는 셀렉션을 제공합니다. 모든 직원이 여러분을 맞이할 수 있기를 기대하고 있습니다.