일본의 유명한 팬케이크인 오코노미야키는 오사카 스타일과 히로시마 스타일의 두 가지 주요 종류가 있습니다. 오사카식은 반죽에 재료를 섞는 방식이고, 히로시마식은 재료를 층층이 쌓는 방식입니다. 이 수업에서는 1950년대부터 오코노미야키 소스로 유명한 회사인 오타후쿠의 지도를 받아 히로시마식 오코노미야키를 만들어 봅니다. 요리의 역사에 대해 배우고 재료를 겹겹이 쌓는 기술을 익히세요. 지역 전통에 따라 철판구이 철판에서 요리하고 직접 식사를 즐겨보세요. 식단 제한에 맞춰 다양한 오타후쿠 소스를 시험해보고 히로시마의 요리 문화에 푹 빠져보세요.