[아이치] 할머니에게 배우는 일본 전통 요리 & 다도 체험

• * 가족에게 전수된 전통적인 일본 가정 요리를 경험하세요
• * 나고야의 할머니로부터 기본적인 일본식 국물을 만드는 법을 배우세요
• * 계절별 일본식 과자와 함께 다과를 즐기세요
• * 몸에 좋다고 알려진 조미료, 된장, 간장, 미린, 맥아 등을 설명하고 이를 사용하여 요리하는 것을 즐길 수 있습니다.

* 나고야에서 된장, 맥아, 간장으로 요리를 더욱 풍성하게 하는 현지 발효 전통이 담긴 일본 전통 가정식 "이치주산사이"의 정수를 경험해 보세요. * 할머니에게 다시마와 말린 가다랑어포를 사용하여 일본 요리의 기본 육수인 다시를 만드는 법을 배워보세요. * 달콤한 다과와 함께 다도 체험을 즐겨보세요. * 세 가지 메뉴 중 선택하실 수 있습니다. (한 그룹의 참가자는 한 가지 메뉴만 선택할 수 있습니다.) 1: 붉은 된장에 절인 닭고기 구이 ・간장 야채 수프 외 4가지 2: 소금에 절인 쌀 맥아를 곁들인 연어 구이 외 4가지 3: 나고야 가정식 ・테바사키 (닭 날개) ・텐무스 (새우 튀김 주먹밥) ・키시멘 국수 외 3가지 ●음식 알레르기가 있으시면 미리 알려주세요.