[우에다에서 태어난 새로운 스타일의 이탈리아 요리] 번잡함에서 벗어나 휴식을 취하세요... 전통과 현대성을 융합한 새로운 스타일의 이탈리아 요리로, 셰프의 손으로 남부 이탈리아의 로컬 요리를 해체합니다. 저희 레스토랑에서는 두껍게 썬 고기를 메인 요리로 제공합니다. 고기를 숯불로 구운 후 나폴리의 베수비오 산에서 나온 용암석 "피에트라 라비카" 위에 올려 뜨겁게 제공합니다. 맛은 물론, 화려한 외관과 숯불의 향기, 고기가 최고의 식감으로 구워지는 소리를 즐길 수 있어 오감으로 이탈리아 음식을 즐길 수 있습니다.