• Experience authentic Japan through hands-on washi making, heartfelt meals with locals, and dynamic calligraphy in a serene forest.

〇深山和紙工房の見学・体験 伝統の技をつなぎ続ける、深山和紙。深山和紙工房は、江戸時代初期から約400年にわたり受け継がれてきた、日本の伝統技術「和紙」を守り続ける場所です。かつては、上杉藩の御用紙として製造が奨励され、冬の農家の貴重な収入源として、地域の家庭で盛んに和紙漉きが行われていました。しかし、時代の変化とともに需要が減少し、深山和紙は存続の危機に直面しました。そんな中、「この伝統を絶やしてはならない」と、地域住民による深山和紙振興研究センターが設立され、現在では営農部が原料の栽培から製造、加工まで一貫して手掛けています。 （深山和紙の特徴） ・地元産の楮（こうぞ）を使用 深山和紙は、地域住民が栽培する高品質な楮を原料としています。他の地域ではトロロアオイが糊として使われることが多い中、深山和紙では山に自生する「ノリウツギ」という木を使用しています。この植物が生み出す自然の粘性が、深山和紙特有の強度と美しさを支えています。 ・薬品を一切使用しない自然な製法 楮を蒸して皮を剥ぎ、漂白や繊維の分離などの工程も、すべて自然の力を活用。化学薬品を一切使用しないため、紙そのものの持つ風合いや温かみがそのまま残ります。特に、冬の寒さを利用した「寒晒し」の工程では、雪の上で原料を漂白することで、不純物が取り除かれ、純白で丈夫な和紙が生まれます。 ・職人の技術が生む独特の美しさ 現在、紙漉き職人は高橋恵さんお一人です。20年以上にわたり、地域の伝統技術を守りながら、新しい世代にその魅力を伝え続けています。高橋さんの熟練の手仕事は、和紙一枚一枚に込められた歴史と情熱を感じさせます。 （体験内容） ・和紙の原料を学ぶ 地元で栽培される楮や、深山和紙の製造工程に欠かせない「ノリウツギ」について学びます。これらの素材が生む独特の特性についても、高橋さんから直接説明を受けられます。 ・製造工程の説明 楮を蒸して皮を剥ぎ、繊維を叩解（たたいて細かくする作業）し、紙を漉くまでの一連のプロセスを学びます。この製造工程は山形県指定無形文化財に指定されています。職人の手仕事を目の当たりにしながら、伝統技術の奥深さを実感できます。 ・オリジナル作品づくり 深山和紙を使用したオリジナルポストカードを制作し、お土産にお持ちかえりいただけます。