[덴노지역에서 도보 2분] 70년 이상 영업해 온 노포에서, 눈앞에서 뜨거운 철판 위에서 구워지는 오코노미야키를 제공합니다! 오코노미야키는 반죽을 줄이고 양배추를 듬뿍 넣고 가다랑어포를 얹어 익혀서, 속은 부드럽고 양배추의 단맛이, 겉은 살짝 타서 바삭바삭한 식감을 실현했습니다. 모던야키는 후게츠 특유의 삶은 생면을 얹고 노릇노릇해질 때까지 익힌 푸짐한 요리입니다. 양배추는 계절에 따라 재배 지역과 자르는 방법에 따라 최고의 맛을 냅니다! 여기에 창업 이래 사용해 온 수제 소스를 더해 반세기 이상 전통적인 맛을 지켜왔습니다.