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롯본기의 인기 고기요리점 4선

롯본기의 인기 고기요리점 4선

Update:

야키니쿠(일본식 화로구이) 및 샤브샤브 등 많은 고기요리점이 모여있는 롯본기. 양고기나 유명 브랜드 돼지고기, 숙성 소고기 등 고기 자체에 신경을 많이 쓴 식당을 엄선하여 소개.

생 램(Lamb)&MF 머튼(Mutton) 징기스칸

생 램(Lamb)&MF 머튼(Mutton) 징기스칸

머튼과 램 등의 양고기를 특수제작한 냄비로 굽는 홋카이도의 향토요리 '징기스칸' 전문점. 간판 메뉴인 징기스칸에 사용하는 것은 홋카이도 직송의 신선한 생 램고기와 '마블링 머튼'이라고도 불리는 희소한 MF 머튼 2종류. 이를 숯불로 굽기 때문에 원적외선 효과로 부드럽게 구워진다. 찍어 먹는 소스는 간장을 베이스로 하여 마늘과 고추를 넣은 것으로 고기의 맛을 돋보이게 한다. 징기스칸 세트 1인분 972엔.

시간)11:30~14:00, 17:00~익일 7:00(일요일, 공휴일 17:00~23:00) 휴무)불특정 휴일

  • Lamb BBQ Genghis Khan Daruma
    ジンギスカン だるま 六本木
    • 주소 Iida Bldg. 3F, 4-12-4 Roppongi, Minato-ku, Tokyo-to 106-0032

검은털 와규 샤브샤브

검은털 와규 샤브샤브

얇게 썰은 고기를 끓는 다시 국물에 수차례 넣었다 빼서 소스에 찍어서 먹는 샤브샤브는 일본을 대표하는 나베(냄비)요리이다. 이 전문점은 많은 사람들이 냄비를 둘러싸고 먹는 것이 아니라 1인용 냄비로 먹는 것이 특징이다. 인기 메뉴는 엄선한 A5 특선 검은털와규 설로인과 물만두, 가늘고 납작한 국수, 디저트 등 6가지가 함께 나오는 'A5 특선 검은털와규 설로인 샤브샤브코스' 7700엔(2명이상). 소스는 직접 만든 것으로 폰즈, 참깨, 토마토, 두유 등 4종류가 있으며 기호에 따라 선택할 수 있다.

시간)11:30~24:00, 휴무)불특정 휴일

  • SHAVU SHAVU
    シェイブシェイブ
    • 주소 Westa Roppongi 1F, 7-21-7 Roppongi, Minato-ku, Tokyo-to 106-0032

엄선한 브랜드 돼지고기를 샤브샤브로!

엄선한 브랜드 돼지고기를 샤브샤브로!

국립신미술관과 인접한 곳에 있는 돼지 샤브샤브 전문점. 일본은 물론 해외에서도 엄선하여 주문한 20종류 이상의 유명 브랜드 돼지를 스탠다드, 프리미엄, 특선, 특별 사입 유명브랜드 돼지 등 4개 등급으로 나눠 제공하고 있다. 추천 메뉴는 제철 식자재를 사용한 그날의 중심요리와 작은 그릇에 담겨나오는 반찬 등이 함께 나오는 일본음식 중심인 '샤브앙(庵)코스'. 돼지고기는 스탠다드, 프리미엄, 특선 등 3가지 타입 중 고를 수 있다. 프리미엄 4500엔.

시간)점심 11:30~14:30(L.O.14:00) 저녁 18:00~24:00(L.O.23:00) (토,일,공휴일 17:00~23:00(L.O.22:00)), 휴무)무휴

  • Butagumi Shabuan
    豚組しゃぶ庵
    • 주소 2F, 7-5-11 Roppongi, Minato-ku, Tokyo-to 106-0032

부드럽고 감칠맛을 더한 숙성육 스테이크

부드럽고 감칠맛을 더한 숙성육 스테이크

맛있는 요리를 일상으로'를 콘셉트로 하여 2015년 11월에 오픈한 숙성육 스테이크 전문점. 약 40일간 시간을 들여 숙성시킨 적색육은 통상적인 고기보다 부드러우며 감칠맛이 더하다. 이를 덩어리채 호쾌하게 굽는다. 이곳의 명물은 '립아이롤 스테이크' (1파운드 4780엔, 세금 별도).

시간)점심 11:30~14:30 (L.O.14:00), 저녁 17:30~23:00(L.O.22:00), 휴일)무휴

  • Gottie’s BEEF
    ゴッチーズビーフ 六本木三丁目
    • 주소 3-14-14 Ropponngi, Minato-ku, Tokyo-to 106-0032
※기사 게재 당시의 정보입니다.

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