슈퍼마켓

슈퍼마켓

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어느 동네든 꼭 있으며 일상생활에 필요한 물건이라면 뭐든지 갖춰져 있는 슈퍼마켓. '다양한 상품을 갖춘 저렴한 슈퍼마켓이 집 가까이 있는가'는 사람들의 생활 만족도에 크게 관여할 정도로 중요하다.

일본 슈퍼마켓의 역사

일본 슈퍼마켓의 역사

일본의 슈퍼마켓은 1950년대에 등장했다고 한다. 매장에 있는 상품을 직접 장바구니에 넣어 계산대로 가지고 가는 슈퍼마켓의 스타일은 이 무렵부터 시작됐다. 이후에는 대기업이 각 지역에 슈퍼마켓 체인을 내기 시작해 일본인의 생활에 빼놓을 수 없는 존재가 되었다. 지금은 가게 내부가 한눈에 들어오는 소규모 점포부터 몇 층이나 되는 대형 점포까지 다양한 규모의 슈퍼마켓이 있다.

일본의 슈퍼마켓에서 살 수 있는 것

일본의 슈퍼마켓에서 살 수 있는 것

슈퍼마켓에서는 식료품을 주로 산다. 신선한 채소부터 연어, 전갱이 등의 생선, 돼지, 소, 닭고기 등의 육류까지 일본인의 식탁에 오르는 식재료들이 쭉 진열되어 있다. 그 밖에 카레나 라멘 등의 레토르트 식품, 소금, 설탕, 간장 등의 조미료, 우유나 야채 주스, 물 등의 음료수도 판매한다. 또한 전자레인지에 데우기만 하면 먹을 수 있는 '냉동식품'도 다양한데, 중화요리인 '차한(볶음밥)'이나 '가라아게(닭 튀김)'과 같은 상품도 있다. 또한 칫솔이나 세제 같은 생활용품, 의류 등을 판매하기도 한다.

일본 슈퍼마켓의 특징

일본 슈퍼마켓의 특징

가게 내부의 조명이 밝고 BGM이 깔려 있는 경우가 많다. 채소, 생선, 육류 등이 진열되어 있는 선반은 냉기가 뿜어져 나오며 항시 냉장 상태를 유지한다. 식품 매장에 '시식 코너'가 설치될 때도 있는데, 그날의 주력 식품은 조리되어 그릇에 담겨 나온다. 손님은 그것을 시식하고 식품을 살 때 참고로 삼는다. 고구마를 구운 '군고구마'를 팔기도 하며 가게 안에 냄새를 풍기는 장치를 설치해 식품의 매력을 어필하기도 한다.

일본 슈퍼마켓의 영업시간

일본 슈퍼마켓의 영업시간

전에는 대부분의 슈퍼마켓이 10시~22시 전후로 영업했지만, 최근에는 24시간 영업하는 가게도 늘기 시작했다. 특히 손님이 많은 시간대는 저녁부터 밤까지로, 주부나 퇴근하는 회사원들이 식품을 사러 들르는 경우가 많다. 시간에 따라서는 계산대에서 계산을 하기 위해 줄이 늘어서 있는 광경도 어렵지 않게 목격할 수 있다.

※기사 게재 당시의 정보입니다.

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