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도쿄 시내에서 히로시마풍 오코노미야키를 먹을 수 있는 가게 5선

도쿄 시내에서 히로시마풍 오코노미야키를 먹을 수 있는 가게 5선

Update:

오코노미야키에는 '간사이풍'과 '히로시마풍'이 있다. '간사이풍'의 오코노미야키는 재료를 전부 섞은 후에 굽지만, '히로시마풍'은 철판에 물로 갠 밀가루를 동그란 모양으로 부은 후, 그 위에 여러 재료를 얹어 굽는다. 이번에는 '히로시마풍' 오코노미야키를 고집하는 도심의 식당을 소개한다.

1. Big Pig

1. Big Pig

신선한 재료를 모두 히로시마에서 직송 받을 정도로 본고장의 맛을 고집하는 자세에서, 진짜를 추구하는 열정적인 마음이 느껴진다. 히로시마 야구팀 사이에서 유명한 이 가게는, 일찍이 활약한 유명 선수들의 귀중한 굿즈와 사진이 실내에 장식되어 있어 흡사 박물관 같은 분위기이다. 시합이 있는 날은 팬들이 집결한다. 간다에서 20년간 사랑받아 온 이 가게는 최대 120석이 마련되어 있어, 대형 연회에도 이용할 수 있다. 히로시마풍 오코노미야키는 물론, 히로시마의 채소를 사용한 철판구이 등도 빼놓을 수 없다.

  • Biggupiggu Kandakahpuhonten
    Big Pig神田カープ本店
    • 주소 Chiyoda-ku, Tokyo Uchikanda 3-4-6 Fuji Elevator Building B1,101-0047

2. 레몬야

2. 레몬야

가장 인기 있는 메뉴는 주인장이 한 장 한 장 정성스레 굽는 히로시마풍 오코노미야키. 철판구이 단품 요리도 재료에 신경을 썼다. 히로시마로 말할 것 같으면 굴. 굴 철판구이는 탱글탱글한 식감이 일품이라 재주문이 속출한다. 도쿄에서는 구하기 힘든 히로시마 특산 술도 많이 갖추고 있으므로 그것도 함께 만끽해 보자.

  • Remon'ya
    檸檬屋
    • 주소 Tokyo , Minato-ku, Shimbashi 3-2-2,105-0004

3. 철판, 히로시마 후추야키 푸쿠이치

3. 철판, 히로시마 후추야키 푸쿠이치

향기로운 생선가루를 살짝 넣고, 맛의 여운이 남는 다진 소고기를 소바 아래에 깔아 바삭바삭한 소바와 합친 후추야키는 꼭 먹어봐야 할 일품요리. 추가 토핑으로 아삭한 파의 파란 부분을 얹는 것도 추천한다. 매콤한 소스와의 조화도 꼭 확인해야 할 포인트. 히로시마 출신 점원이 구워주므로 히로시마 사람도 납득할 만한 맛을 제공해 준다.

  • Teppan Hiroshima Fucyuuyaki Pukuichi
    鉄板・広島府中焼き 福一 -ぷくいち-
    • 주소 Setagaya-ku, Tokyo Sangenjaya 2-11-14 Tsuchiya Building 1F,154-0024

몬자 오코노미야키 하치주

몬자 오코노미야키 하치주

나카메구로에 가게를 연 지 13년, 히로시마풍, 간사이풍, 쓰키시마풍, 3가지의 스타일을 한 번에 즐길 수 있는 식당. 여럿이서 방문하여 각 스타일을 서로 비교해 보는 것도 즐거울 것 같다. 자랑하는 오노미치야키는 오코노미야키로 유명한 '노구치'의 맛을 계승하여 본격적이다. 사이드 메뉴도 알차게 준비되어 있어 눈이 돌아갈 것 같다. 여성에게 인기 있는 '카망베르 더블 치즈 몬자'도 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나.

  • Monjaokonomiyaki Hachijuu
    もんじゃ お好み焼き 八じゅう
    • 주소 Meguro-ku, Tokyo Kamimeguro 2-16-14 Chateau Ne Okumura 1F,153-0051

5. 친치쿠린

5. 친치쿠린

식재료부터 조리법, 인테리어에서 접객까지 히로시마의 느낌을 살린 가게. 시행착오를 거듭하며 어디에도 없는 맛을 추구한다. 히로시마의 명물인 굴도 풍성하게 준비되어 있지만, 그보다도 더 추천하고 싶은 메뉴는 히로시마를 만끽할 수 있는 그 이름대로의 '히로시마 만끽 5,000엔 코스'(음료 무제한 2시간 포함). 히로시마의 매력을 마음껏 만끽할 수 있는 코스이다.

  • Chinchikurin Shimbashihonten
    ちんちくりん 新橋本店
    • 주소 Minato-ku, Tokyo Shinbashi 3-21-11 Shinhana building 3F,105-0004
※기사 게재 당시의 정보입니다.

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