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Molecu‐L.~モリキュール~

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最新情報

  • 言語スタッフ対応
    英語
  • 言語メニュー対応
    英語, 中国語(簡体字), 中国語(繁体字), 韓国語
  • 利用可能クレジットカード
    VISA, MASTER, ダイナースクラブ, アメリカン・エキスプレス, JCB, 銀聯, その他クレジットカード

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施設説明

◆プロジェクションマッピングと料理の融合◆
 プロジェクションマッピングと料理提供のタイミングをマッチング
 目の前で調理を仕上げる過程は話題性と満足感を満たす非日常的演出
 その様子は正にエンターテイメントショー

◆分子ガストロノミー×和食のイリュージョン◆
 日常的な和食を見たことのない料理に再構築
 様々な分子調理器具・技術を用いて実験さながらに料理を仕上げ
 希少日本酒/ワイン/シャンパン、分子調理技術を用いたモクテルと一緒に

◆和のエッセンスを美しく取り入れたクリエイティブ空間◆
 松や盆栽など和のオブジェを散りばめた落ち着いた大人の空間
 寛げるスペースを確保した10mを越すカウンターは美麗
 眼前でプロジェクションマッピングと調理パフォーマンスが楽しめる特等席

施設基本情報

  • 住所

    110-0005

    東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル4F

  • 最寄駅
    上野広小路 駅
    ・ 東京メトロ銀座線
  • 電話
    03-3836-0539
  • 営業時間
    月~金・祝前日
    夜の部 19:00~21:00
    (L.O.20:30)
    映像と料理を出すタイミングを合わせている関係で完全予約制かつ全てのお客様が同時スタートとなります。
    開演15分前より開場致しますので、開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。

    土・日・祝日
    夜の部 18:00~20:00
    (L.O.19:30)
    映像と料理を出すタイミングを合わせている関係で完全予約制かつ全てのお客様が同時スタートとなります。
    開演15分前より開場致しますので、開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。
  • 定休日
  • 予算
    通常予算: 10,000 円
    ランチ予算: 6,000 円
  • 言語スタッフ対応
    英語
  • 言語メニュー対応
    英語, 中国語(簡体字), 中国語(繁体字), 韓国語
  • 利用可能クレジットカード
    VISA, MASTER, ダイナースクラブ, アメリカン・エキスプレス, JCB, 銀聯, その他クレジットカード

その他設備・サービス

  • バリアフリー
  • 喫煙所あり
  • ベジタリアンメニュー相談可

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