メニュー一覧
47件
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マグロのユッケ
【NEW】まぐろユッケ寿司 Tuna Yukhoe Sushi- 1,280 円
- (税抜)
- 食材 マグロ, 酢飯, 卵黄
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マグロのユッケ
【NEW】秘伝のたれ まぐろユッケ Chopped Tuna Seasoned With Korean Sauce- 880 円
- (税抜)
- 調味料 出汁（だし）
- 食材 マグロ, 卵黄
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その他 炒め物・焼き物
【NEW】まぐろひれ肉塩焼き Grilled Tuna Fillet Seasoned with Salt- 980 円
- (税抜)
- 調理方法 焼く
- 調味料 塩
- 食材 マグロ
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鮪ほほ肉の竜田揚げ
まぐろほほ肉ジューシーから揚げ Japanese Style Deep-fried Tuna Cheek- 880 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 食材 マグロホホ肉
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もずく酢
【New】もずく酢 Vinegared Mozuku (seaweed) [Vegetarian]- 498 円
- (税抜)
- 調理方法 混ぜる
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イカキムチ
【New】イカキムチ Squid Kimchi- 580 円
- (税抜)
- 食材 イカ, キムチ
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味付き数の子
自家製味付け数の子 Seasoned Herring Roe- 680 円
- (税抜)
- 調理方法 漬ける
- 食材 数の子
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海鮮盛り合わせ
【New】板前 豪快海鮮ばくだん Itamae Rich Seafood Appetizer Bakudan- 890 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 ウニ, いくら, トロ, 鮭（サケ）, ズワイガニ, 白身魚, イカ, とびっこ, 鶏卵
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漬物盛り合わせ
【New】漬物盛り合わせ Assorted Pickles [Vegetarian]- 680 円
- (税抜)
- 調理方法 漬ける
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厚焼き卵・卵焼き
【New】特製つまみ玉子焼き Egg Omelet Special Appetizer- 390 円
- (税抜)
- 調理方法 焼く
- 食材 鶏卵
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刺身盛り合わせ5種
板前特選 豪快刺身5種盛り Itamae Specialty Assorted Sashimi (5 kinds)- 4人前 2,980 円
- 2人前 1,490 円
- (税抜)
- 調理方法 生
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本マグロ（刺身）
本まぐろ 赤身刺身(4切) Bluefin Tuna Sashimi- 780 円
- (税抜)
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本マグロ中トロ（刺身）
本まぐろ 中とろ刺身(4切) Bluefin Fatty Tuna Sashimi- 1,180 円
- (税抜)
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本マグロ大トロ（刺身）
本まぐろ 大とろ刺身(4切) Bluefin Fattiest Tuna Sashimi- 1,580 円
- (税抜)
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生うに
【売切御免】羽立の箱うに Fresh Sea Urchin from Hadate- 2,980 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 ウニ
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サーモン（刺身）
サーモン刺身(4切) Salmon Sashimi- 620 円
- (税抜)
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ハマチ（刺身）
ハマチ刺身(4切) Amberjack Sashimi- 620 円
- (税抜)
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しめさば（刺身）
〆さば刺身(4切) Vinegared Mackerel Sashimi- 750 円
- (税抜)
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カニ味噌サラダ
【New】かにみそサラダ甲羅入り Crab & Crab Tomalley Salad- 780 円
- (税抜)
- 調理方法 混ぜる
- 食材 カニ味噌
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海鮮サラダ
【New】板前 海の幸サラダ -特製すりおろし野菜ドレッシング-- 780 円
- (税抜)
- 調理方法 混ぜる
- 調味料 和風ドレッシング
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マグロとアボカドのタルタル
【New】まぐろとアボカドのタルタルサラダ Tuna And Avocado Tartar- 780 円
- (税抜)
- 調理方法 混ぜる, 和える, 切る
- 調味料 ソース・マヨネーズ
- 食材 マグロ, アボカド
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シーフードの生春巻き
板前まぐろ生春巻き Spring Roll With Tuna- 980 円
- (税抜)
- 調理方法 巻く
- 食材 マグロ, ライスペーパー
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天ぷら盛り合わせ
天ぷらの盛り合わせ Assorted Tempura- 1,280 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 調味料 サラダ油
- 食材 小麦粉
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海老の天ぷら
【New】海老の4本天ぷら Assorted Shrimp Tempura 4 pieces- 880 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 調味料 サラダ油
- 食材 小麦粉, 海老
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野菜の天ぷら盛り合わせ
【New】野菜の天ぷら Assorted Vegetable Tempura [Vegetarian]- 780 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 調味料 サラダ油
- 食材 小麦粉
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さつま揚げ
手作りイカさつま揚げ Homemade Deep-fried Fish & Squid Ball- 780 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 食材 イカ
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西京焼き
肉厚カレイの西京焼き Fllounder With Saikyo Soybean Paste- 980 円
- (税抜)
- 調理方法 焼く
- 調味料 西京味噌
- 食材 鰈（カレイ）
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海鮮茶碗蒸し
海鮮茶碗蒸し Japanese Seafood Egg Pudding- 480 円
- (税抜)
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海老の味噌汁
板前特製 えび汁 Shrimp Miso- 300 円
- (税抜)
- 調理方法 煮込む
- 調味料 味噌, 出汁（だし）
- 食材 海老
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海苔の味噌汁
生のり汁 Fresh Seaweed With Miso- 300 円
- (税抜)
- 調理方法 煮込む
- 調味料 味噌, 出汁（だし）
- 食材 海苔
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魚介の赤だし
江戸前しじみの赤だし Waterclam With Dark Miso- 300 円
- (税抜)
- 調理方法 煮る
- 調味料 赤味噌
- 食材 シジミ
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中トロ・マグロ丼
最強 まぐろ丼 Tuna & Toro Bowl- 1,980 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 マグロ, 米, 中トロ
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海鮮丼
豪華 三色丼 Fresh Salmon,Crab & Toro Bowl- 1,580 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 調味料 酢
- 食材 米, 鮭（サケ）, カニほぐし身, トロ
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漬け海鮮丼
漬けサーモン丼 Salmon Bowl- 1,180 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 米, 鮭（サケ）
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丼もの
甘海老＆白身漬け丼 Fresh Pink Shrimp & White fish Bowl- 1,280 円
- (税抜)
- 調理方法 生, 漬ける
- 調味料 酢
- 食材 甘海老, 白身魚, 米
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ネギトロ丼
ねぎとろ丼 Raw Tuna with Green Onion Bowl- 1,180 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 マグロ, ねぎ, 米
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鉄火丼
本まぐろ鉄火丼 Seasoned Tuna Bowl- 1,180 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 食材 マグロ, 米
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とろたく丼
とろたく丼 Raw Tuna & Pickled Radish Bowl- 1,180 円
- (税抜)
- 食材 米, トロ, たくわん
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丼もの
【New】まぐろ納豆バクダン丼 Tuna & Natto Bowl- 1,280 円
- (税抜)
- 食材 マグロ, 納豆, 卵黄, 米
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バラチラシ
特選ばらちらし Assortment of Raw Fish Bowl- 1,380 円
- (税抜)
- 調味料 酢
- 食材 マグロ, ホタテ貝, いくら, 大葉, ミョウガ, 米, 鶏卵, 海老
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最中アイス
【New】あったか小豆のバニラアイスもなか Vanilla Ice Cream with Boiled Sweet Beans and Wafers- 450 円
- (税抜)
- 食材 もち米, あん（あんこ）, 小豆, バニラアイスクリーム
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わらび餅
出来立てあったか わらび餅 Homemade Bracken Cake -Warabimochi-- 580 円
- (税抜)
- 調理方法 固める
- 調味料 黒蜜, 黄粉（きなこ）
- 食材 わらび粉
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バニラアイスクリーム
バニラアイスの焼き芋添え Baked Sweet Potato With Vanilla Icecream- 480 円
- (税抜)
- 調理方法 凍らせる, 焼く
- 調味料 バニラエッセンス
- 食材 鶏卵, 牛乳, さつまいも, 焼き芋餡
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抹茶アイスクリーム
抹茶アイス Matcha Ice Cream ( flavored with powdered green tea)- 350 円
- (税抜)
- 調理方法 凍らせる
- 食材 鶏卵, 牛乳
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バニラアイスクリーム
プレミアムバニラアイス Special Vanilla Ice Cream- 350 円
- (税抜)
- 調理方法 凍らせる
- 調味料 バニラエッセンス
- 食材 鶏卵, 牛乳
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マグロの刺身盛り合わせ
板前本まぐろ刺盛り- 2人前 1,980 円
- 4人前 3,900 円
- 6人前 5,800 円
- (税抜)
- 調理方法 生
- 調味料 醤油, 山葵（わさび）, ポン酢（ポンズ）
- 食材 クロマグロ, トロ
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魚の唐揚げ
まぐろほほ肉ジューシーから揚げ Japanese Style Deep-fried Tuna Cheek- 880 円
- (税抜)
- 調理方法 揚げる
- 調味料 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 食材 マグロホホ肉
※ 上記記載の情報は更新時のものですので、実際の価格と異なっている場合があります。現在の状況はご来店時にお問い合わせください。