本場イタリアで研鑽を積んだシェフによる比類なきイタリアンを、温もりあふれる上質空間で食す。コンセプトは料理人の家。穏やかで心ほぐれる空間がゲストを魅了する、隠れ家のようなリストランテ。日本各地の旬は勿論のこと収穫状況まで吟味し、ヤマモトシェフ自ら“その時最良の食材”をひとつひとつ厳選。とことん食材にこだわるため、コースの内容は月に2～3度、季節にあわせて移り変わる。大地の恵みを一皿に落とし込んだ、シェフの情熱が伝わる独創的なイタリアンを、ワインと共に味わってほしい。