旬の食材は「蒸し」て旨みを引き出す。せいろから立ち上る湯気とこだわりの一献で、至福の時間を。せいろを使った「蒸し料理」が自慢。佐賀牛や博多地鶏を蒸したメニューは、脂の“旨み”だけを残したさっぱりとした味わいに。四季折々の野菜も素材本来の魅力を引き出します。お酒は九州をメインに、県内外の日本酒を季節に応じてご用意。野菜をつまみに酒を楽しむ、そんな大人な楽しみ方ができるのも当店の自慢です。10名様から貸切もできますので、普段使いから記念日、大人数での宴会にもお気軽にご利用ください。