石臼挽き自家製粉手打ち十割蕎麦専門店。国産の厳選した蕎麦の実を石臼で自家製粉し、素材を生かした十割蕎麦に仕上げ、蕎麦汁も特選素材を使用し鰹・昆布・椎茸以外にも数種類の食材からとった御出汁を絶妙なバランスで合わせています。 天麩羅も季節感を大事にし旬の食材をご用意しております。 お酒は地元愛知県産を含め全国より評価の高いお酒をご用意し、季節ごとに入れ替えます。 ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・その他ドリンクも充実しております。