職人仕込みの逸品と吟味酒で信州の味巡りと酒巡りが楽しめる、松本駅から徒歩約2分。金沢港からの新鮮な魚介と純国産にこだわった道産子馬による馬刺しや信州高原野菜を始め、ジビエなども使ったソウルフードをご提供。馬肉は一頭買いのため新鮮な希少部位が味わえる。居酒屋の定番メニューも多数あり。信州の地酒や地焼酎は「酒場」と言うだけの品揃え。