飛騨高山で本物の飛騨牛にこだわり続けて30余年。飛騨牛料理の老舗和食処。。飛騨牛と郷土料理の魅力を一人でも多くの方に味わっていただきたいという思いで歩んでまいりました。 和風ステーキは余分な油を落としながら特製のたれで焼く伝統のスタイル。中でも特選のお肉は最高級ランクの飛騨牛を使用。地元の飛騨野菜や山菜、鮎など四季の食材をふんだんに使った郷土の味や地酒も楽しめます。 高山の中心に位置し古い街並や陣屋なども近く、市内観光に便利です。 飛騨高山ならではの食材をぜひご賞味ください。