- アクティビティ概要
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・長野県八重原「太陽と大地米」、砂糖を使わないしゃりが魅力
・素材一つひとつにこだわり。日本全国の美味しさを堪能
・こだわりの器にもご注目。一皿一皿に込められた想い
- みどころ
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北新地駅3分◆至高と和みの調和。厳選を重ねた素材の旨みを最大限に引き出した味わいを堪能。全国各地の港より厳選された食材を使用し、日本の海の幸の美味しさに最重点をおいたネタ提供と、そこに舎利の調和を追求し、店主自ら日本酒の酒蔵・ワインの譲造所に出向き素材に合わせたペアリングも楽しめる鮨屋です。【なか川】の想いが込められた器にもぜひご注目ください。古きよきものが融合したモダンジャパニーズな空間。予算に応じたイベント、貸切や、また出張料理も対応可能です。
- 目的地、もしくは出発地周辺の地図