４７都道府県の日本酒と、独創的な燻製料理のペアリングが楽しめるバル。。京都市西木屋町通にある【炭火かず家】に続き、「日本酒と燻製のバル」というコンセプトで立ち上げられた2号店の【燻吟かず家】。「日本酒」と「燻製」に特化し、気軽にふらっと立ち寄れるお店。日本酒は全国各地から仕入れ、季節の限定酒や入手困難な隠し酒も合わせて常時120種類以上ラインナップ。全国の美味しい日本酒と、季節の燻製料理が気軽に楽しめるお店が出来ました。