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千秋庵菓寮(ハコビバ店)

最新情報

商品情報

施設説明

「千秋庵総本家」は万延元年(1860年)、秋田藩士であった初代「佐々木吉兵衛」が、日米和親条約による開港に沸く函館にわたり菓子売りを始めたところまで遡る和菓子店です。幕末に開港して洋風文化が早く伝わった函館らしく、“水”の代わりに“バターと牛乳”を使い、生地に“白玉粉と小麦粉”を使った和洋折衷の煎餅「元祖山親爺(やまおやじ)」や、北海道道南地方の茜大納言を使い三日間かけて丁寧に仕上げた粒餡が自慢の「どらやき」など、オリジナルの和洋菓子を多数販売しています。
この度オープンした「千秋庵菓寮」は、千秋庵総本家の職人が作るこだわりの「餡」の美味しさをコンセプトにしたカジュアルなお店です。こだわりの自家製「餡」をはじめ、歴史ある和洋菓子とカフェメニューを融合した「千秋庵総本家」の新たな世界をご紹介していきます。

※アクセス:JR函館駅中央口を出て左手(徒歩2分)ゲートをくぐり建物内右奥となります

施設基本情報

  • 住所

    040-0063

    北海道函館市若松町12-8 ハコビバ

  • 最寄駅
    函館 駅
    ・ 函館本線
    中央口
    徒歩2分
  • 電話
    0138-27-3472
  • 営業時間
    10:00 - 19:00
  • 定休日
    不定休
    ※元旦
  • 利用可能電子マネー
    Alipay, WeChat Payment, Apple Pay, その他電子マネー

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※ 上記記載の情報は更新時のものですので、実際の価格と異なっている場合があります。現在の状況はご来店時にお問い合わせください。