弁当

弁当

Update:

1つの容器に、ご飯とさまざまなおかずを彩りよく詰め合わせた携帯食「弁当」を紹介する。

弁当のはじまり

ご飯を握り固めた「おにぎり」や、炊いたご飯を乾燥させたものが原型。日本が貧しい時代、ご飯と梅干しだけでおかずがない弁当もあった。その後は彩りが良く見た目が美しい栄養バランスにも富んだものになっていく。

日本の家庭の弁当

日本では母親が子どもや家族に弁当を作ることが多い。毎日の昼食に加え、イベントがあると、品目や量を増やして豪華な弁当を作ることも。最近では子どもを喜ばせようと、食材でキャラクターなどを再現するなど、手の込んだ弁当を作る人もいる。

旅情を誘う「駅弁」

電車の中で食べるために駅や電車内で販売されている弁当。駅弁には、その土地の名物などを使った料理が詰められていることが多い。以前は、駅のホームに弁当を売る売り子がいたが、現在は駅の売店など、店頭で販売されている。

日本で弁当が買えるところ

日本では弁当はスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで気軽に買うことができる。市販の弁当は、冷たいままでも美味しく食べられるよう、さまざまな工夫がされている。また、注文を受けてからお弁当を作ってくれるお店もあり、都心部ではニーズが高い。

最新の弁当箱事情

日本は弁当の中身だけでなく、弁当箱も進化している。女性向けにデザインを重視した弁当箱や、保温性の高い弁当箱など用途に合わせて選べる。

※記事掲載時の情報です。

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