Masakan Italia

Masakan Italia

Update:

Masakan Italia sudah berkembang luas di Jepang, dan sekarang telah menjadi menu sehari-hari. Salah satu masakan yang cukup terkenal yaitu spageti dan lainnya yang dikreasikan menjadi menu ala Jepang, Berikut ini tulisan tentang masakan Italia yang sudah sangat dikenal baik di Jepang.

Sejarah Masakan Italia di Jepang

Pada paruh akhir tahun 1800-an, dibukalah restoran khusus masakan Italia yang pertama oleh juru masak Italia. Pada paruh akhir tahun 1980-an, bersamaan dengan populernya mode dan perabotan rumah model Italia, masakan Italia juga menjadi dikenal luas. Sejak popularitas masakan Italia semakin meluas, restoran Italia banyak bermunculan dan masakan Italia menjadi menu sehari-hari yang dapat dinikmati di rumah. Saat ini masakan Italia dikenal populer dengan sebutan "Italian", tidak hanya di wilayah melainkan di seluruh penjuru Jepang.

Piza

Di Jepang ada banyak restoran khusus piza. Ada juga restoran yang menyajikan piza yang benar-benar dipanggang di dalam tungku. Piza yang memakai banyak tomat seperti margherita dan piza yang menggunakan banyak jamur sangat terkenal. Layanan pesan antar piza di Jepang sudah banyak ditemukan dan makanan ini juga sering dimakan saat ada pesta di rumah. Selain piza dari Italia, piza Amerika juga sering dimakan di Jepang.

Pasta dan Spageti

Pasta merupakan masakan Italia yang paling terkenal di Jepang. Spageti merupakan salah satu jenis pasta yang disukai oleh banyak orang, sehingga kalau berbicara tentang pasta di Jepang, kesannya akan tertuju kuat pada spageti. Dari bahan makanan seperti meat sauce (saus tomat dengan daging cincang) dan peperoncino dari negara Barat, mulai berkembanglah ''spageti ala Jepang'' yang disesuaikan dengan rasa khas Jepang dengan menambahkan bahan seperti shoyu (kecap asin), tarako (telur ikan yang diasinkan), jamur dan sebagainya.

Risotto

Karena makanan utama masyarakat di Jepang adalah nasi, tidak heran jika banyak orang yang menyukai risotto. Risotto dengan tomat, saus krim, atau jamur terkenal di Jepang. Jika Anda pergi ke restoran masakan Italia, pasti Anda akan menemukan risotto sebagai salah satu menu makanannya. Selain itu, akhir-akhir ini cara makan masakan Jepang rumahan yang biasa dinikmati pada musim dingin yaitu naberyouri yang berisi berbagai macam bahan makanan yang direbus dengan sup menjadi populer. Caranya adalah dengan memasukkan nasi ke dalam sup yang tersisa dan mengkreasikannya menjadi risotto.

Jika Anda Makan di Jepang

Tidak ada batasan area, di seluruh penjuru Jepang terdapat restoran masakan Italia. Terdapat restoran yang melayani masakan Italia secara keseluruhan, dan terdapat juga restoran khusus piza atau spageti. Selain itu, terdapat kisaran harga yang bermacam-macam dari restoran mewah hingga restoran berantai dengan harga yang terjangkau. Di Jepang beberapa tahun terakhir ini, restoran dengan gaya "Bar" yang berasal dari Eropa Selatan yang menyajikan masakan dan minuman beralkohol, jumlahnya juga cenderung meningkat sehingga terdapat banyak Italian Bar yang bisa Anda temui.

*Informasi pada saat artikel dimuat.

Bagikan artikel ini.