Kue

Kue

Update:

Dapat dikatakan bahwa kue adalah camilan yang akrab dengan orang Jepang. Ada beragam kue, mulai dari kue perayaan serta kue mewah untuk perayaan hingga kue-kue yang bisa dibeli dengan mudah di kafe ataupun mini market. Dalam acara spesial kue pasti ada, dan sehari-hari pun orang Jepang sudah terbiasa menikmati kue.

Jenis-Jenis Kue

Di Jepang ada banyak sekali jenis kue yang bisa Anda nikmati. Dari semua jenis itu, yang paling disukai adalah short cake, yaitu sponge cake yang di atasnya diberi krim dan buah stroberi. Selain itu ada kue Mont Blanc dengan kue dasar dapat berupa sponge cake atau lainnya yang di atasnya diberi krim dengan disemprotkan berbentuk benang. Krimnya berbentuk seperti pasta yang terbuat dari campuran gula atau krim segar dan ditambahkan chestnut Jepang. Cheese cake yang jenisnya beragam dari yang tanpa dipanggang hingga yang dipanggang pun sudah umum ditemui di Jepang.

Tempat-Tempat untuk Menikmati Kue

Di Jepang, Anda bisa menikmati kue dengan mudah di mana saja. Ada banyak tempat seperti restoran atau kafe yang menyiapkan kue sebagai hidangan penutupnya dan ada juga toko khusus kue di dalam kota. Memesan kue untuk dibawa pulang juga sudah umum di sini. Di pusat penjualan makanan di dalam toko swalayan berkumpul gerai-gerai khusus kue yang dikelola oleh oleh pastry chef terkenal. Selain itu, mini market pun juga melayani penjualan kue. Kue-kue yang dijual juga bercita rasa tinggi hingga ada yang menjadi produk hit.

Tren Kue di Jepang

Karena banyaknya orang Jepang yang menyukai kue, hingga kini sudah beragam jenis kue yang meledak di pasaran. Misalnya Tiramisu, hidangan penutup dari Italia serta Mille Crepes yang merupakan crepes berlapis-lapis yang diberi krim di setiap lapisnya, pada era 90-an menjadi produk yang meledak di pasaran. Mulai sekitar tahun 2010, popularitas Pancake dengan topping krim segar dan buah-buahan menjadi naik dan toko khusus yang menjual pancake tersebut satu per satu dibuka dengan pusatnya di Harajuku Tokyo, Omotesando, serta di Aoyama.

Kue untuk Acara

Pada saat perayaan, kue dianggap sebagai sesuatu yang berharga. Saat acara pernikahan, terdapat Wedding Cake dan kedua mempelai akan memotongnya bersama-sama sebagai tanda dimulainya kehidupan bersama menjadi suami istri. Saat pesta ulang tahun pun kue tidak boleh ketinggalan. Menyalakan lilin sesuai jumlah umur dan orang yang berulang tahun meniupnya juga sudah bukan hal yang asing bagi orang Jepang. Kemudian pada saat natal, juga banyak disajikan kue yang dihiasi dengan kembang gula yang menyerupai Santa Claus dan pohon natal.

*Informasi pada saat artikel dimuat.

Bagikan artikel ini.